请问，上图中最少需要翻转几次?()

西西妈妈做了5张烙饼，将铲子插入某两张烙饼中间再翻转，就可以将铲子上面所有的烙饼 翻面。如下图所示:

西西妈妈希望下图中所有的烙饼都能按照从大到小的顺序放置，大的在下面，小的在上面。